海ぶどうはグリーンキャビアとも呼ばれています

沖縄の特産品の一つに海ぶどうがあります。海ぶどうはグリーンキャビアと呼ばれることもあります。

正式名称はクビレズタというんですね。

 

プチプチとした触感で人気がある食べ物です。

ですが私自身は、あの見た目が苦手で、今まで食べたことがありませんでした。

 

でも先日、お客さんが手土産で沖縄の海ぶどうを持ってきてくださったので、どうしても食べざるを得ない状況になりました。

なのでポン酢をつけて食べました。すると、めちゃめちゃ美味しかったです。

もう、完全な食わず嫌いでしたね。なんで今まで食べなかったんだろうと思わず後悔しました。

これからは好物になっちゃいそうです。

 

タレに漬け込んだらおいしいんじゃないかと思いましたが、そうするとあのプチプチの食感が消えてしまうんですね。